～柔らかチキンカレー～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料(２人分)
・４割ベジカレー　　　１袋
・バケット　　　　　　お好みで（ごはんにかけてもＯＫ）
・鶏胸肉　　　　　　　１５０g
・玉ねぎ　　　　　　　１/４個
・油
★無糖ヨーグルト　　　大さじ２
★ケチャップ　　　　　大さじ１
★砂糖　　　　　　　　小さじ２
★塩　　　　　　　　　少々
★こしょう　　　　　　少々　　　　　　
　

①鶏肉を１口大に切る
②玉ねぎをうすくスライスする
③ビニール袋に鶏肉、玉ねぎ、★をすべて入れ軽く揉んだら、冷蔵庫で１０分以上寝かせる
④鍋に油を入れ、③を汁ごと入れて、中火で炒め、蓋をして中火のまま６分ほど蒸し焼きにする
⑥鶏肉に火が通ったら、強火にして鍋の底からしっかりまぜて、４割ベジカレーを入れる
⑧混ぜながら、ひと煮立ちしたら出来上がり♪