~チーズ目玉カレー~
材料(2人分)
・4割ベジカレー 1袋
・温かいごはん 300~400g
・卵 2個
・とろけるチーズ 40g
・水 大さじ2
・サラダ油 大さじ1/2
・塩 お好みで
・こしょう お好みで
①4割ベジカレーを表示通りに温めておく
②油を入れて温めたフライパンに卵を割り入れ、水を入れたら蓋をして約1分(中火~強火)
③②にとろけるチーズをかけて、さらに蓋をして1分(卵の炊き加減はお好みで調整)
④③を温めたカレーライスに乗せ、お好みで、塩、こしょうをかけたら出来上がり♪